In Motionsports Adrenaline reizen spelers de wereld over om acht verschillende heftige sporten te doen. Denk aan vliegen in een wingsuit, mountainbiken, bergbeklimmen, kajakken, kitesurfen, parkour, skiën en trampolinespringen.

Spelers doen deze sporten zelf na, en gebruiken geen gewone controller, maar de Kinect-sensor. In de Party Mode van het spel kunnen tot vier spelers het tegen elkaar opnemen in verschillende disciplines, zoals racen. In andere spellen moeten spelers juist samenwerken.

Spelers kunnen items verzamelen om elkaar af te troeven. Denk aan waterballonnen die spelers naar elkaar kunnen gooien. Ook kunnen spelers het opnemen tegen online vrienden. Hun prestaties worden aangeduid op de verschillende banen in het spel.